FOI Nastava - Poslovni procesi

Sadržaj se učitava...

FOI Nastava

apps

mdi-login

Poslovni procesi

Operations Management
2023/2024

4 ECTSa

Ekonomika poduzetništva 1.1 (EP)

Katedra za organizaciju

6. semestar

Osnovne informacijemdi-information-variant

Izvođači nastavemdi-account-group

Nastavni plan i programmdi-clipboard-text-outline

Model praćenjamdi-human-male-board

Ispitni rokovimdi-clipboard-check-outline

Rasporedmdi-calendar-clock

Konzultacijemdi-account-voice

Izvođenje kolegija

Studij	Studijski program	Semestar	Obavezan
Ekonomika poduzetništva 1.1 (EP)		6	izborni

Cilj kolegija

Upoznati studente s temeljnim poslovnim procesima u proizvodnim poduzećima te drugim profitnim i neprofitnim organizacijama. Predočiti poduzeće kao sustav i objasniti ulogu suvremenih informacijskih i komunikacijskih tehnologija u njegovom upravljanju. Sistematizirati procese u kataloške grupe. Sistematizirati informacijske, materijalne i ostale tijekove u organizacijama. Detaljno izučiti poslovnu logiku i algoritme funkcioniranja tipičnih poslovnih procesa.

Preduvjeti

Matematika za ekonomiste 1 (EP 1.2, EP 1.1)
Organizacija i menadžment (EP 1.2, EP 1.1)

Norma kolegija

Predavanja

30 sati

Seminar

15 sati

Nastavnik	Uloga na kolegiju	Oblik nastave	Tjedana	Sati	Grupa
Pihir Igor	Nositelj	Predavanja	8	2	1
Tomičić Furjan Martina	Nositelj	Predavanja	7	2	1
Hrustek Larisa	Suradnik	Seminar	8	1	2
Kraš Vanja	Vanjski suradnik	Seminar	7	1	2

Sadržaj predavanja

Poduzeće kao sustav i organizacija
Pojam poduzeća. Klasifikacija poduzeća. Sustavni, organizacijski i funkcionalni prikaz poduzeća. Osnovni transformacijski proces i veza poduzeća s okolinom. Organizacijski sustav i njegovi procesi. Organizacijski sustav i njegov informacijski podsustav.
Planiranje i prodaja proizvoda
Opis procesa planiranja i prodaje proizvoda i njegovih aktivnosti. Predviđanje potražnje kao tehnika planiranja prodaje. Metode predviđanja (metode vremenskih serija i regresijska analiza). Mjere točnosti predviđanja. Korištenje Excel-a za predviđanje potražnje.
Tehnička priprema rada
Opis procesa oblikovanja proizvoda i tehnološkog procesa i njegovih aktivnosti. Izrada osnovne tehničke dokumentacije (CAD, CAE). Izrada i računalni zapis sastavnica (Bill of Materials – BOM). Sklopna, strukturna i količinska sastavnica i pregledi upotrebe dijela. Tehnološka dokumentacija – postupnik i popis operacija. Funkcija tehničke i tehnološke dokumentacije.
Upravljanje zalihama
Pojam i funkcija skladišta. Troškovi zaliha. ABC klasifikacija. Parametri upravljanja zalihama. Modeli upravljanja zalihama. Minimalne i maksimalne količine naručivanja. Točka naručivanja. Ekonomična količina naručivanja (Economic order Quantity – EOQ) za razne modele potrošnje.
Planiranje proizvodnje i proizvodnih kapaciteta
Osnovno planiranje potražnje i obujma proizvodnje (Master Production Schedule-MPS). Strategije zaposjedanja proizvodnih kapaciteta. Planiranje kapaciteta za proizvodnju (Capacity requirements planning – CRP).
Planiranje proizvodnih resursa
Planiranje potreba materijala za proizvodnju (Material requirements planning – MRP). Matični i strukturni podaci o proizvodnim čimbenicima. Raspuštanje sastavnica. Nezavisne, primarne i sekundarne potrebe. Nalozi za proizvodnju i nalozi za nabavu. ERP i MRP moduli za računalno planiranje proizvodnih resursa.
Planiranje projekata
Pojam projekta i vođenja projekta. Oblikovanje projektnog tima. Planiranje projekta. Mrežni dijagram kao grafički prikaz plana projekta. Matrica prethođenja. Pravila izgradnje mrežnog dijagrama po CPM metodi.
Proračun vremena na mrežnom dijagramu i vođenje projekata
Vremenska analiza projekta. Kritične aktivnosti, kritični put i trajanje projekta. Vremenske rezerve. Gantogram. Povratne obavijesti i nadzor nad odvijanjem projekta. Upotreba alata MS Project za planiranje i vođenje projekata.
Jednostavno terminiranje
Pojam radnog naloga i radnog mjesta. Protočno terminiranje. Optimalno raspoređivanje poslova na jednom resursu. Raspoređivanje poslova na dva resursa (Johnsonovo pravilo).
Terminiranje u realnim uvjetima
Raspoređivanje poslova na više resursa. Kriteriji za terminiranje. Nadzor izvršavanja naloga. Izvješća nadzora proizvodnje. Raspoređivanje kadrova. Outsourcing i Just-in-Time.
Upravljanje lancem nabave
Pojam lanca nabave. Upravljanje lancem nabave (Supply Chain Management). Opis upravljanja dijelovima lanca nabave. Uloga suvremenih Internet tehnologija na SCM. Transportni problem.
Optimalizacija na linearnom modelu
Pojam linearnog programiranja. Opći model linearnog programiranja. Grafička rješenja problema maksimuma i minimuma.
Redovi čekanja i slučajni procesi
Pojam redova čekanja. Problem opsluživanja kod slučajnih poziva. Model jednog poslužitelja. Model s više poslužitelja. Područja primjene u računalnim mrežama.
Osiguranje kakvoće u poslovnim procesima
Pojam kvalitete. Načela integralnog upravljanja kvalitetom (TQM). Troškovi kvalitete. Učinci kvalitete na produktivnost. Statistička kontrola kvalitete. Kontrolne karte i područja primjene.
Standardi i alati za modeliranje i prikaz poslovne tehnologije
Pojam poslovne tehnologije. Model tokova rada (Work Flow). Odnos poslovne tehnologije i informacijskog sustava. Alati za modeliranje i prikaz poslovnih procesa.

Sadržaj seminara/vježbi

Ishodi učenja kolegija

Razumjeti poslovne procese u organizaciji i informacijske i materijalne veze među njima.
Razumjeti algoritme odvijanja pojedinih procesa i iste primijeniti na zadani slučaj.
Razlikovati ulogu pojedinih poslovnih procesa u proizvodnim organizacijama
Pratiti informacijske tokove od nabave, preko proizvodnje do prodaje
Informacijski povezati poslovne procese u logičan slijed, na temelju predviđanja potražnje za proizvodima
Primijeniti određene algoritme radi rješavanja ili optimizacije pojedinih slučajeva u poslovanju organizacije

Ishodi učenja programa

Primijeniti matematičke i statističke metode i tehnike primjerene rješavanju problema iz područja ekonomije i poslovanja
Prepoznati bitne čimbenike poduzetničkog procesa
Primijeniti informatička znanja i koristiti suvremenu informacijsku tehnologiju u pristupu informacijama, korištenju poslovnih aplikacija i provođenju poslovnih procesa

Osnovna literatura

Brumec J, Dobrović Ž.: Poslovni procesi u organizaciji, elektronička skripta, 2007.

Dopunska literatura

Russell, R.S., Taylor B.W.: Operations Management, Prentice Hall, Upper Saddle River, 2003.
Dilworth, J. B., Operations Management – Providing Values in Goods and Services, The Dryden Press, Harcourt, 2000.

Slični kolegiji

Redoviti studenti

Izvanredni studenti

izvanredni rok

Datum: 22.04.2026.

Vrijeme: 16:00

Opis: Na Fakultetu

U kalendaru ispod se nalaze konzultacije predmetnih nastavnika, no za detalje o konzultacijama možete provjeriti na profilu pojedinog predmetnog nastavnika.