FOI Nastava - Poslovni procesi u organizaciji

Sadržaj se učitava...

FOI Nastava

apps

mdi-login

Poslovni procesi u organizaciji

Operations Management
2016/2017

5 ECTSa

Informacijski i poslovni sustavi 1.1 (PDS)

Katedra za organizaciju

4. semestar

Osnovne informacijemdi-information-variant

Izvođači nastavemdi-account-group

Nastavni plan i programmdi-clipboard-text-outline

Model praćenjamdi-human-male-board

Ispitni rokovimdi-clipboard-check-outline

Rasporedmdi-calendar-clock

Konzultacijemdi-account-voice

Izvođenje kolegija

Studij	Studijski program	Semestar	Obavezan
Informacijski i poslovni sustavi 1.1 (PDS)	Informacijski sustavi	4	izborni
Informacijski i poslovni sustavi 1.1 (PDS)	Poslovni sustavi	4	obavezan

Cilj kolegija

Upoznati studente s temeljnim poslovnim procesima u proizvodnim poduzećima te drugim profitnim i neprofitnim organizacijama. Predočiti poduzeće kao sustav i objasniti ulogu suvremenih informacijskih i komunikacijskih tehnologija u njegovom upravljanju. Sistematizirati procese u kataloške grupe. Sistematizirati informacijske, materijalne i ostale tijekove u organizacijama. Detaljno izučiti poslovnu logiku i algoritme funkcioniranja tipičnih poslovnih procesa

Preduvjeti

Modeliranje poslovnih procesa (PDS 1.1)

Norma kolegija

Predavanja

45 sati

Auditorne vježbe

15 sati

Vježbe u praktikumu

15 sati

Nastavnik	Uloga na kolegiju	Oblik nastave	Tjedana	Sati	Grupa
Tomičić-Pupek Katarina	Nositelj	Predavanja	15	3	2
Dobrović Željko	Nositelj
Andročec Darko	Suradnik	Vježbe u praktikumu	15	1	2
Tomičić Furjan Martina	Suradnik	Auditorne vježbe Vježbe u praktikumu	15 15	1 1	4 6

Sadržaj predavanja

Poduzeće kao sustav i organizacija.
Pojam poduzeća. Klasifikacija poduzeća. Sustavni, organizacijski i funkcionalni prikaz poduzeća. Osnovni transformacijski proces i veza poduzeća s okolinom. Organizacijski sustav i njegovi procesi. Organizacijski sustav i njegov informacijski podsustav.
Planiranje i prodaja proizvoda.
Opis procesa planiranja i prodaje proizvoda i njegovih aktivnosti. Predviđanje potražnje kao tehnika planiranja prodaje. Metode predviđanja (metode vremenskih serija i regresijska analiza). Mjere točnosti predviđanja. Korištenje Excel-a za predviđanje potražnje.
Tehnička priprema rada.
Opis procesa oblikovanja proizvoda i tehnološkog procesa i njegovih aktivnosti. Izrada osnovne tehničke dokumentacije (CAD, CAE). Izrada i računalni zapis sastavnica (Bill of Materials – BOM). Sklopna, strukturna i količinska popis operacija. Funkcija tehničke i tehnološke dokumentacije.sastavnica i pregledi upotrebe dijela. Tehnološka dokumentacija – postupnik i
Upravljanje zalihama.
Pojam i funkcija skladišta. Troškovi zaliha. ABC klasifikacija. Parametri upravljanja zalihama. Modeli upravljanja zalihama. Minimalne i maksimalne količine naručivanja. Točka naručivanja. Ekonomična količina naručivanja (Economic order Quantity – EOQ) za razne modele potrošnje.
Planiranje proizvodnje i proizvodnih kapaciteta.
Osnovno planiranje potražnje i obujma proizvodnje (Master Production Schedule-MPS). Strategije zaposjedanja proizvodnih kapaciteta. Planiranje kapaciteta za proizvodnju (Capacity requirements planning – CRP).
Planiranje proizvodnih resursa.
Planiranje potreba materijala za proizvodnju (Material requirements planning – MRP). Matični i strukturni podaci o proizvodnim čimbenicima. Raspuštanje sastavnica. Nezavisne, primarne i sekundarne potrebe. Nalozi za proizvodnju i nalozi za nabavu. ERP i MRP moduli za računalno planiranje proizvodnih resursa.
Planiranje projekata.
Pojam projekta i vođenja projekta. Oblikovanje projektnog tima. Planiranje projekta. Mrežni dijagram kao grafički prikaz plana projekta. Matrica prethođenja. Pravila izgradnje mrežnog dijagrama po CPMmetodi.
Proračun vremena na mrežnom dijagramu i vođenje projekata.
Vremenska analiza projekta. Kritične aktivnosti, kritični put i trajanje projekta. Vremenske rezerve. Gantogram. Povratne obavijesti i nadzor nad odvijanjem projekta. Upotreba alata MS Project za planiranje i vođenje projekata.
Jednostavno terminiranje.
Pojam radnog naloga i radnog mjesta. Protočno terminiranje. Optimalno raspoređivanje poslova na jednom resursu. Raspoređivanje poslova na dva resursa (Johnsonovo pravilo).
Terminiranje u realnim uvjetima.
Raspoređivanje poslova na više resursa. Kriteriji za terminiranje. Nadzor izvršavanja naloga. Izvješća nadzora proizvodnje. Raspoređivanje kadrova. Outsourcing i Just-in-Time.
Upravljanje lancem nabave.
Pojam lanca nabave. Upravljanje lancem nabave (Supply Chain Management). Opis upravljanja dijelovima lanca nabave. Uloga suvremenih Internet tehnologija na SCM. Transportni problem.
Optimalizacija na linearnom modelu.
Pojam linearnog programiranja. Opći model linearnog programiranja. Grafička rješenja problema maksimuma i minimuma.
Redovi čekanja i slučajni procesi.
Pojam redova čekanja. Problem opsluživanja kod slučajnih poziva. Model jednog poslužitelja. Model s više poslužitelja. Područja primjene u računalnim mrežama.
Osiguranje kakvoće u poslovnim procesima.
Pojam kvalitete. Načela integralnog upravljanja kvalitetom (TQM). Troškovi kvalitete. Učinci kvalitete na produktivnost. Statistička kontrola kvalitete. Kontrolne karte i područja primjene.
Standardi i alati za modeliranje i prikaz poslovne tehnologije.
Pojam poslovne tehnologije. Model tokova rada (Work Flow). Odnos poslovne tehnologije i informacijskog sustava. Alati za modeliranje i prikaz poslovnih procesa.

Sadržaj seminara/vježbi

Primjeri za algoritme pojedinih poslovnih procesa
U okviru vježbi razrađivati će se primjeri za algoritme pojedinih poslovnih procesa, uz korištenje Excel-a i DSwindows alata. Svako obrađeno poglavlje na predavanjima biti će popraćeno laboratorijskom vježbom, u okviru koje će studenti naučiti kako praktično koristiti stečena znanja u poslovnoj praksi.

Ishodi učenja kolegija

razumjeti poslovne procese u organizaciji i informacijske i materijalne veze među njima.
razumjeti algoritme odvijanja pojedinih procesa i iste primijeniti na zadani slučaj.
razlikovati ulogu pojedinih poslovnih procesa u proizvodnim organizacijama.
pratiti informacijske tokove od nabave, preko proizvodnje do prodaje.
informacijski povezati poslovne procese u logičan slijed, na temelju predviđanja potražnje za proizvodima
primijeniti određene algoritme radi rješavanja ili optimizacije pojedinih slučajeva u poslovanju organizacije.

Ishodi učenja programa

razumjeti i primijeniti matematičke metode, modele i tehnike primjerene rješavanju problema iz područja informacijskih i poslovnih sustava
modelirati poslovne procese i podatke u organizacijama i primijeniti modele u razvoju informacijskih i poslovnih sustava

Osnovna literatura

Brumec, J.; Dobrović, Ž. Poslovni procesi u organizaciji. elektronička skripta, dostupna na Moodlu
Russell, R.S.; Taylor, B.W. Operations Management. Prentice Hall, Upper Saddle River, 2008.

Dopunska literatura

Monks, J. Schaum's outline of operations management. 2nd ed. McGraw-Hill, New York, 1996.

Slični kolegiji

Operations Management ili na svim poslovnim studijima u Europi (npr. Manchester Metropolitan University-Business School)
Management of Operations u SAD (npr. University of Chicago-Graduate School of Business ili MIT-Sloan)

Redoviti studenti

Izvanredni studenti

U kalendaru ispod se nalaze konzultacije predmetnih nastavnika, no za detalje o konzultacijama možete provjeriti na profilu pojedinog predmetnog nastavnika.